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韭黄炒鸡蛋怎么炒好吃 韭黄怎么做好吃

2024-04-30 1796 明贵知识网

主料: 韭黄120克， 鸡蛋2个， 洋葱1个


调料: 生抽1勺， 料酒 适量，白糖2克， 盐 适量，胡椒粉1克， 鸡精少许


做法：


1. 洋葱去皮后去掉根部，中间切一刀切成细条，韭黄洗净后切成段，鸡蛋打入碗中， 放少许料酒搅拌均匀。


2.锅中倒油，倒入蛋液，调小火轻轻翻炒，炒至鸡蛋金黄色，盛出备用。


3.锅中放油放入洋葱，来回翻炒，洋葱微微变软时，倒入鸡蛋中火翻炒。


4. 倒入生抽、料酒、 白糖、盐、胡椒粉、鸡精进行调味，6成热时倒入韭黄，翻炒30秒关火装盘。

韭黄炒鸡蛋怎么炒好吃 扩展

主料：韭黄1把，鸡蛋1个

调料：橄榄油20ml，酱油10ml，盐1匙

做法：

1.锅中热油，倒入鸡蛋，马上搅散捞出。

2.放入韭黄炒至断生。

3.加盐，酱油。

4.搅拌均匀就可以出锅

韭黄炒鸡蛋怎么炒好吃 扩展

韭黄8两，鸡蛋2个，盐一小勺，油少许。


韭黄炒鸡蛋的做法


韭黄切去根，摘去老叶，洗净切成一寸长的段


鸡蛋打散，加入小半勺盐拌匀


起油锅，下鸡蛋用筷子滑散，盛起备用


重新起油锅，下韭黄翻炒至微微变软，加大半勺盐、鸡蛋，迅速翻炒半分钟起锅

韭黄炒鸡蛋怎么炒好吃

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